Gå inn i et veldrevet beitemark, og du ser tre ting samtidig: trær, gress og dyr. Systemet kombinerer dem bevisst på samme land, slik at hver komponent gagner de andre. Kveg beiter under spredte eike- eller furutrær, og trærne gir skygge som reduserer varmestress for husdyr.

Praksisen har røtter i middelhavs- og tropisk jordbruk, men interessen har vokst i tempererte regioner ettersom dyrkere ser etter måter å diversifisere inntektene og forbedre jorda. Trær mister blader som bygger organisk materiale. Dyr sirkulerer næringsstoffer gjennom gjødsel. Fôr vokser i delvis skygge av et tak som fortsatt slipper gjennom nok lys.

Fellesordninger

• Trær med vid avstand mellom radene og åpen beitemark
• Frukthagebeiting, der husdyr forvalter vegetasjon under frukttrær
• Tynning av skog etterfulgt av etablering av fôr

Skjøtselen er krevende. Trær må beskyttes mot beiting når de er unge, og beitepresset må tidsbestemmes slik at fôret kan komme seg. Gjør du noe feil, svikter systemet én komponent om gangen.