O pepinieră este locul unde plantele tinere își încep plantarea. Semințele sunt semănate dens, răsadurile sunt îngrijite în condiții controlate, iar când sunt suficient de mari sunt vândute sau transplantate pe câmp.

Pepinierele variază de la câteva bănci în spatele unei case până la operațiuni industriale care produc milioane de răsaduri de legume, portaltoi de pomi fructiferi sau arbuști de peisaj în fiecare an. Munca este minuțioasă. Răsadurile au nevoie de temperatura, umiditatea, lumina și nutriția potrivite și sunt vulnerabile la ciupercile care provoacă uscarea răsadului, afide și muște albe. Multe pepiniere folosesc medii sterile, apă filtrată și igienă strictă pentru a evita apariția problemelor.

Ce produc pepinierele

• Raspândiri de legume pentru plantare în câmp
• Portaltoi de pomi fructiferi și viță de vie pentru altoire
• Arbuști ornamentali și plante perene pentru amenajarea teritoriului
• Puieți forestieri pentru reîmpădurire

Cumpărarea răsadurilor permite unui fermier să sară peste etapa inițială lentă și riscantă și să profite de sezon. Compromisul este costul și dependența de un furnizor. Unii cultivatori își cultivă singuri semințele pentru a păstra controlul asupra soiului și a momentului.