नर्सरी वह स्थान है जहाँ छोटे पौधों की शुरुआत होती है। बीजों को सघनता से बोया जाता है, नियंत्रित परिस्थितियों में पौधों की देखभाल की जाती है, और जब वे पर्याप्त बड़े हो जाते हैं तो उन्हें बेच दिया जाता है या खेत में रोप दिया जाता है।

नर्सरी का आकार घर के पीछे बनी कुछ बेंचों से लेकर हर साल लाखों सब्जी के पौधे, फलों के पेड़ों के मूल पौधे या झाड़ियाँ उगाने वाले औद्योगिक संयंत्रों तक हो सकता है। यह काम बहुत ही पेचीदा होता है। पौधों को सही तापमान, नमी, प्रकाश और पोषण की आवश्यकता होती है, और वे फफूंद, एफिड्स और सफेद मक्खियों के प्रति संवेदनशील होते हैं। कई नर्सरियाँ समस्याओं से बचने के लिए रोगाणु रहित माध्यम, फ़िल्टर किया हुआ पानी और सख्त स्वच्छता का उपयोग करती हैं।

नर्सरी क्या उत्पादन करती हैं

• खेत में लगाने के लिए सब्जियों के पौधे
• ग्राफ्टिंग के लिए फलदार वृक्ष और लता के रूटस्टॉक
• बागवानी के लिए सजावटी झाड़ियाँ और बारहमासी पौधे
• वनीकरण के लिए वानिकी पौध

पौधे खरीदने से किसान शुरुआती धीमी और जोखिम भरी प्रक्रिया से बच सकते हैं और फसल के मौसम में जल्दी शुरुआत कर सकते हैं। हालांकि, इसमें लागत और आपूर्तिकर्ता पर निर्भरता जैसी कमियां हैं। कुछ किसान किस्म और समय पर नियंत्रण रखने के लिए खुद ही पौधे उगाते हैं।