旅行者は民家に宿泊し、翌朝はホストが用意した温かい朝食をいただく。これがベッド＆ブレックファストだ。規模や形式においては、民泊と小規模ホテルの中間に位置する。

宿泊施設は通常、家族経営で部屋数も限られています。オーナーの温かいおもてなしと地元に関する豊富な知識が、大きな魅力となっています。内装や朝食の質は様々ですが、より親密な体験ができるという点は共通しています。

予約プラットフォームの普及により、民宿の検索や比較が容易になった。安全、税制、ゾーニングに関する規制は地域によって異なり、宿泊施設の運営方法にも影響を与える可能性がある。匿名性よりも個性を求める宿泊客にとって、民宿は依然として強い魅力を持っている。

朝食時の会話は、滞在中のハイライトとなることが多い。