सप्ताह में एक दिन सामान्य कामकाज से अलग विश्राम और उपासना के लिए निर्धारित किया जाता है। वह दिन सब्त कहलाता है। यह प्रथा बाइबिल में वर्णित सृष्टि की कहानी और निर्गमन की आज्ञा से प्रेरित है।

यहूदी सब्त शुक्रवार को सूर्यास्त से शुरू होकर शनिवार की शाम तक चलता है। इसमें आराधनालय में पूजा, पारिवारिक भोजन और कई प्रकार के रचनात्मक कार्यों से परहेज शामिल है। ईसाई परंपराओं ने पुनरुत्थान के सम्मान में पूजा का मुख्य दिन रविवार को कर दिया, लेकिन नियमित विश्राम के सिद्धांत को बरकरार रखा। अन्य धर्म भी इसी प्रकार साप्ताहिक या आवधिक विश्राम का पालन करते हैं।

सब्त निरंतर उत्पादकता की मांग का विरोध करता है। यह रिश्तों, चिंतन और सृष्टि में आनंद के लिए स्थान बनाता है। आधुनिक आर्थिक दबाव इस प्रथा को कमजोर कर रहे हैं, फिर भी कई लोग इसे साप्ताहिक विश्राम के रूप में संरक्षित रखना जारी रखते हैं। सब्त इस विश्वास का एक ठोस प्रमाण है कि दुनिया निरंतर मानवीय प्रयासों पर निर्भर नहीं है।

सप्ताह में एक बार, समय को ही पवित्र घोषित कर दिया जाता है।