Osoba nebo společnost, která provozuje franšízovou prodejnu, je franšízant. Výměnou za počáteční poplatek a průběžné licenční poplatky získává franšízant právo užívat značku, produkty a obchodní systém franšízora. Každodenní řízení místní jednotky spočívá na franšízantovi, který najímá zaměstnance, obsluhuje zákazníky a je zodpovědný za místní finanční výsledky.

Franšízanti jsou nezávislí majitelé podniků, nikoli zaměstnanci. Jejich úspěch závisí jak na síle modelu franšízora, tak na jejich vlastních provozních dovednostech. Mnohé láká nižší riziko osvědčeného konceptu ve srovnání se zahájením nezávislého podnikání od nuly. Nevýhodou je snížená autonomie: standardy, dodavatelé a marketing jsou často kontrolovány franšízorem.

Před podpisem je nezbytné pečlivě si prostudovat dokument o franšíze a promluvit si se stávajícími franšízanty. Vztah funguje nejlépe, když obě strany vidí vzájemný dlouhodobý prospěch a když je komunikace otevřená. Pro mnoho jednotlivců je franšízant cestou k vlastnictví firmy s vestavěnou podpůrnou strukturou.