磷默默地发挥着重要作用。它是DNA、ATP和细胞膜的重要组成部分，植物需要它来促进根系生长、开花和种子形成。缺磷的作物生长发育不良，叶片呈紫色，根系发育不良。

与氮不同，磷并非来自空气。它主要产自摩洛哥、中国和美国，需要从磷矿中开采。这使得磷成为一种有限的资源，并且集中在少数几个国家。全球磷储量巨大，但并非无限，而且质量也参差不齐。从粪便、堆肥和污水中回收磷，正日益被视为一种长期战略。

它去哪儿了

• 根系发育和早期生长
• 植物内部的能量转移
• 开花、结果和结实
• 细胞分裂和遗传物质

磷与土壤颗粒结合紧密，因此不会像硝酸盐那样流失。相反，它会随着侵蚀的土壤进入溪流和湖泊，在那里滋养藻类大量繁殖。控制土壤侵蚀就是控制磷流失。