Bir reaksiyon ne kadar ürün üretecek? Ne kadar reaktif gerekiyor? Stokiyometri bu soruları yanıtlar. Kimyasal bir reaksiyondaki reaktif ve ürün miktarlarının hesaplanmasıdır. Kelime, Yunanca "stoicheion" (element) ve "metron" (ölçü) kelimelerinden gelir. Dengelenmiş kimyasal denkleme ve mol kavramına dayanır. Kimyanın nicel omurgasıdır.

Dengelenmiş denklem mol oranını verir. 2H2 + O2 -> 2H2O reaksiyonunda, iki mol hidrojen bir mol oksijenle reaksiyona girerek iki mol su üretir. Katsayılar anahtardır. Maddelerin hangi oranda reaksiyona girdiğini ve üretildiğini gösterirler. Bir maddenin miktarını biliyorsanız, diğerlerinin miktarlarını hesaplayabilirsiniz.

Adımlar basittir. Dengeli denklemi yazın. Verilen miktarı mole çevirin. Denklemdeki mol oranını kullanarak istenen maddenin mol sayısını bulun. Tekrar istenen birime çevirin. Dönüştürme işlemi, katılar ve sıvılar için molar kütleyi veya gazlar için ideal gaz yasasını içerebilir. Sınırlayıcı reaktif, ilk tükenen reaktiftir ve teorik verimi belirler.

Stokiyometri, endüstride hammadde gereksinimlerini hesaplamak, verimi tahmin etmek ve israfı en aza indirmek için kullanılır. Laboratuvarda çözelti hazırlamak ve reaksiyonları yürütmek için kullanılır. Çevre biliminde emisyonları hesaplamak için kullanılır. Her kimyager için temel bir beceridir.