Πόσο προϊόν θα παράγει μια αντίδραση; Πόσο αντιδρών χρειάζεται; Η στοιχειομετρία απαντά σε αυτά τα ερωτήματα. Είναι ο υπολογισμός των ποσοτήτων των αντιδρώντων και των προϊόντων σε μια χημική αντίδραση. Η λέξη προέρχεται από τις ελληνικές λέξεις στοιχείο που σημαίνει στοιχείο και μέτρον που σημαίνει μέτρο. Βασίζεται στην ισορροπημένη χημική εξίσωση και στην έννοια του γραμμομορίου. Είναι η ποσοτική ραχοκοκαλιά της χημείας.

Η ισορροπημένη εξίσωση δίνει την γραμμομοριακή αναλογία. Στην αντίδραση 2H2 + O2 -> 2H2O, δύο γραμμομόρια υδρογόνου αντιδρούν με ένα γραμμομόριο οξυγόνου για να παράγουν δύο γραμμομόρια νερού. Οι συντελεστές είναι το κλειδί. Σας λένε την αναλογία με την οποία αντιδρούν και παράγονται οι ουσίες. Αν γνωρίζετε την ποσότητα μιας ουσίας, μπορείτε να υπολογίσετε τις ποσότητες όλων των άλλων.

Τα βήματα είναι απλά. Γράψτε την ισορροπημένη εξίσωση. Μετατρέψτε τη δεδομένη ποσότητα σε γραμμομόρια. Χρησιμοποιήστε την γραμμομοριακή αναλογία από την εξίσωση για να βρείτε τα γραμμομόρια της επιθυμητής ουσίας. Μετατρέψτε ξανά στην επιθυμητή μονάδα. Η μετατροπή μπορεί να περιλαμβάνει μοριακή μάζα για στερεά και υγρά ή τον νόμο των ιδανικών αερίων για αέρια. Το οριακό αντιδρών είναι αυτό που εξαντλείται πρώτο και καθορίζει τη θεωρητική απόδοση.

Η στοιχειομετρία χρησιμοποιείται στη βιομηχανία για τον υπολογισμό των απαιτήσεων σε πρώτες ύλες, την πρόβλεψη των αποδόσεων και την ελαχιστοποίηση των αποβλήτων. Χρησιμοποιείται στο εργαστήριο για την παρασκευή διαλυμάτων και την εκτέλεση αντιδράσεων. Χρησιμοποιείται στην περιβαλλοντική επιστήμη για τον υπολογισμό των εκπομπών. Είναι μια θεμελιώδης δεξιότητα για κάθε χημικό.