Luft er en blanding. Det samme gjelder sjøvann, granitt og en pose med jordblanding. En blanding er en kombinasjon av stoffer som ikke er kjemisk bundet. Hvert stoff beholder sin egen identitet. Forholdene kan variere. Komponentene kan vanligvis separeres ved fysiske metoder, som filtrering, destillasjon eller fordampning.

Blandinger er enten homogene eller heterogene. En homogen blanding, også kalt en løsning, har samme sammensetning gjennomgående. Saltvann og luft er homogene. En heterogen blanding har synlig forskjellige deler. Sand og jernspon, olje og vann, og sjokoladekjeksdeig er heterogene. Skillet avhenger av observasjonsskalaen. Melk ser homogen ut, men er egentlig et kolloid, med fettdråper dispergert i vann.

Blandinger finnes overalt i kjemi og dagliglivet. Legeringer er blandinger av metaller. Drivstoff er blandinger av hydrokarboner. Matvarer er komplekse blandinger av proteiner, fett, karbohydrater og vann. Legemidler er blandinger av aktive ingredienser og hjelpestoffer. Separasjon av blandinger er en viktig del av kjemiteknikk. Destillasjon, ekstraksjon, kromatografi og filtrering er alle separasjonsteknikker.

Hovedforskjellen mellom en blanding og en forbindelse er at en forbindelse har en fast sammensetning og nye egenskaper. En blanding har variabel sammensetning og beholder egenskapene til komponentene. Saltvann kan fortynnes eller konsentreres. Vann er alltid H2O.