Luft er en blanding. Det samme gælder havvand, granit og en pose husholdningsblanding. En blanding er en kombination af stoffer, der ikke er kemisk bundet. Hvert stof bevarer sin egen identitet. Forholdene kan variere. Komponenterne kan normalt adskilles ved fysiske midler, såsom filtrering, destillation eller fordampning.

Blandinger er enten homogene eller heterogene. En homogen blanding, også kaldet en opløsning, har den samme sammensætning overalt. Saltvand og luft er homogene. En heterogen blanding har synligt forskellige dele. Sand og jernspåner, olie og vand samt chokoladechips-kagedej er heterogene. Sondringen afhænger af observationsskalaen. Mælk ser homogen ud, men er faktisk et kolloid med fedtdråber dispergeret i vand.

Blandinger findes overalt i kemien og i dagligdagen. Legeringer er blandinger af metaller. Brændstoffer er blandinger af kulbrinter. Fødevarer er komplekse blandinger af proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og vand. Lægemidler er blandinger af aktive ingredienser og hjælpestoffer. Separation af blandinger er en vigtig del af kemiteknik. Destillation, ekstraktion, kromatografi og filtrering er alle separationsteknikker.

Den vigtigste forskel mellem en blanding og en forbindelse er, at en forbindelse har en fast sammensætning og nye egenskaber. En blanding har variabel sammensætning og bevarer egenskaberne af sine komponenter. Saltvand kan fortyndes eller koncentreres. Vand er altid H2O.