ソースパンは、ソースを作るための長い取っ手が付いた小さくて深い鍋です。キッチンで最もよく使われる鍋の一つです。ソース、穀物、スープ、再加熱などに使われます。フライパンよりも深く、ストックポットよりも狭いです。側面はまっすぐで、底は平らです。通常は蓋が付いています。ソースパンは万能です。ソースパンは同じです。

ソースパンには様々なサイズがあります。1クォート（約1リットル）のソースパンは少量のソース作りに、2クォート（約1リットル）のソースパンは穀物やスープ作りに、3クォート（約2リットル）のソースパンは多量の調理に、4クォート（約3.8リットル）のソースパンはパスタやシチュー作りに適しています。材質はステンレス鋼、アルミニウム、銅、またはノンスティック加工のものなどがあります。ステンレス鋼は耐久性があり、お手入れも簡単です。アルミニウムは均一に熱が伝わりますが、酸性の食品と反応します。銅は素早く均一に熱が伝わりますが、高価です。ノンスティック加工はお手入れが簡単ですが、傷がつきやすいです。どのサイズを選ぶかは、用途と予算によって異なります。

鍋は加熱しなければならない。鍋は適切なサイズでなければならない。鍋は清潔でなければならない。鍋は手入れをしなければならない。鍋は道具である。鍋は工芸品である。鍋は同じである。台所も同じである。台所は鍋である。鍋は料理人である。料理人は鍋である。鍋は同じである。食事も同じである。食事は鍋である。鍋は同じである。