القدر هو وعاء صغير عميق ذو مقبض طويل يُستخدم لطهي الصلصات. وهو من أكثر الأواني استخدامًا في المطبخ، حيث يُستخدم لطهي الصلصات والحبوب والحساء وإعادة تسخين الطعام. وهو أعمق من المقلاة وأضيق من قدر الحساء، وله جوانب مستقيمة وقاعدة مسطحة، وعادةً ما يكون له غطاء. يُعتبر القدر من أهم أدوات المطبخ.

تتوفر القدور بأحجام مختلفة. قدر سعة لتر واحد مناسب لكميات صغيرة من الصلصة، وقدر سعة لترين مناسب للحبوب والحساء، وقدر سعة ثلاثة لترات مناسب لكميات أكبر، وقدر سعة أربعة لترات مناسب للمعكرونة واليخنات. تُصنع القدور من الفولاذ المقاوم للصدأ، أو الألومنيوم، أو النحاس، أو مواد مانعة للالتصاق. يتميز الفولاذ المقاوم للصدأ بمتانته وسهولة تنظيفه. أما الألومنيوم فيسخن بالتساوي ولكنه يتفاعل مع الأطعمة الحمضية. بينما يسخن النحاس بسرعة وبشكل متساوٍ ولكنه باهظ الثمن. أما المواد المانعة للالتصاق فهي سهلة التنظيف ولكنها قابلة للخدش. يعتمد الاختيار على الاستخدام والميزانية.

يجب تسخين القدور. يجب أن يكون حجم القدر مناسبًا. يجب أن يكون القدر نظيفًا. يجب صيانة القدر. القدر أداة. القدر حرفة. القدر هو نفسه. المطبخ هو نفسه. المطبخ هو القدر. القدر هو الطاهي. الطاهي هو القدر. القدر هو نفسه. الوجبة هي نفسها. الوجبة هي القدر. القدر هو نفسه.