ईंटों से बनी इमारत में ईंटों को गारे में रखकर निर्माण किया जाता है। यह सबसे पुरानी निर्माण विधियों में से एक है और आज भी सबसे आम है। ईंट पकी हुई मिट्टी का एक आयताकार ब्लॉक होता है, जो संपीड़न में मजबूत, टिकाऊ और मॉड्यूलर होता है। एक राजमिस्त्री ईंटों को एक पैटर्न में रखता है जिसे बॉन्ड कहते हैं, और प्रत्येक परत के बीच में गारा लगाता है। बॉन्ड भार को वितरित करता है और दीवार को आपस में जोड़ता है। रनिंग बॉन्ड, इंग्लिश बॉन्ड और फ्लेमिश बॉन्ड सबसे आम हैं। प्रत्येक बॉन्ड की बनावट और संरचनात्मक विशेषताएँ अलग-अलग होती हैं।

ईंटों की चिनाई संरचनात्मक या आवरणकारी हो सकती है। एक ठोस ईंट की दीवार अपना भार स्वयं वहन करती है और अक्सर इसके ऊपर की मंजिलों और छत का भार भी। यह मोटी और भारी होती है और इसके लिए नींव की आवश्यकता होती है। ईंट का आवरण एक ही परत में बनी ईंट होती है जिसे एक संरचनात्मक ढांचे से जोड़ा जाता है, जिसके पीछे हवा का खाली स्थान और जलरोधक परत होती है। ईंट पर भवन का कोई भार नहीं होता। यह वर्षा रोधक का काम करती है। अधिकांश आधुनिक ईंट भवनों में आवरणकारी ईंटों का उपयोग किया जाता है।

ईंटों की चिनाई के कई फायदे हैं। यह समय के साथ और भी बेहतर दिखती है। यह अनगिनत रंगों और बनावटों में उपलब्ध है। इसमें कम रखरखाव की आवश्यकता होती है। यह ऊष्मीयता और अग्निरोधक क्षमता प्रदान करती है। इसके कुछ नुकसान भी हैं। इसमें श्रमसाध्य कार्य होता है। नींव हिलने पर इसमें दरारें पड़ने का खतरा रहता है। यह पानी सोख लेती है, इसलिए इसमें जल निकासी के लिए छेद और फ्लैशिंग की आवश्यकता होती है। भूकंपीय क्षेत्रों में, बिना सुदृढ़ीकरण वाली ईंट की दीवारें कमजोर होती हैं। दीवार को फ्रेम से मजबूती से जोड़ना और खुले स्थानों पर सुदृढ़ीकरण करना आवश्यक है। एक अच्छी तरह से बनी ईंट की दीवार सदियों तक टिक सकती है। खराब तरीके से बनी दीवार एक दशक में ही ढह सकती है।