Disposer de stocks est facile ; disposer des bons stocks est plus complexe. La gestion des stocks regroupe les politiques et les processus qui déterminent quoi détenir, en quelle quantité et où, afin de satisfaire la demande à un coût acceptable.

Les techniques utilisées comprennent les points de réapprovisionnement, les quantités économiques à commander, la classification ABC et le calcul des stocks de sécurité. Les systèmes assurent le suivi en temps réel des entrées, des sorties et des ajustements. Des analyses comparent les performances réelles aux objectifs de service et de coûts.

Les stocks excédentaires absorbent des liquidités ; les stocks insuffisants entraînent des pertes de ventes. Une bonne gestion des stocks permet d'équilibrer en permanence ces risques grâce aux indicateurs de la demande, aux données sur les délais de livraison et aux informations sur la fiabilité des fournisseurs. Il ne s'agit pas tant d'avoir des entrepôts remplis de produits que d'appliquer des règles de décision rigoureuses.

• Politiques et procédures relatives aux niveaux et à l'emplacement des stocks
• Utilise les points de réapprovisionnement, la classification et le stock de sécurité
• Équilibre le service et les coûts de détention
• Cela dépend de données précises et d'un examen régulier