觸摸留在湯鍋裡的金屬勺子,你會感覺到熱。熱量是透過傳導的方式傳遞到湯匙上的。傳導是指熱量透過直接接觸從較熱的物體傳遞到較冷的物體。熱端的原子振動較快,並與相鄰的原子碰撞,從而傳遞能量。在金屬中,自由電子也攜帶能量,這就是為什麼金屬導熱性如此好的原因。
傳導發生在固體、液體和氣體中,但在固體中最為有效,因為固體中的粒子排列緊密。傳導速率取決於材料。銅的導熱性能比水好約400倍,比空氣好約10000倍。這就是為什麼熱鍋的金屬把手會燙傷你的手,而木把手卻不會。這也是羽絨外套保暖的原因。羽絨能鎖住空氣,而空氣是熱的不良導體。傳導是熱傳遞的三種方式之一,另外兩種是對流和輻射。它是唯一一種需要直接接觸的傳熱方式。
行為事實
- 定義. 透過直接接觸進行熱傳遞。
- 由於自由電子的存在,金屬導熱性佳。
- 絕緣體。 導熱性差,就像木頭和空氣一樣。
- Rate. 取決於材料、面積和溫差。
傳導與對流並不相同。傳導是透過接觸傳遞熱量,而對流是透過流體運動傳遞熱量。
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