管道系统负责安装供水和排水管道及配件。它将清洁的水引入建筑物，并将污水排出。管道系统包括供水管线、排水管线、通风管道、存水弯、热水器以及水槽、马桶和淋浴等配件。管道系统是建筑行业监管最严格的系统之一。劣质的管道系统会导致水污染、洪水泛滥和疾病传播。水管工是技术娴熟的技工。他们的工作隐藏在墙壁和天花板内，但却塑造了建筑物的整体外观。

管道系统主要分为两大类。供水系统将水从主管道加压输送到各个用水点。排水系统依靠重力排水，因此管道必须具有合适的坡度。通风管道允许空气进入系统，以确保水流顺畅，并防止污水气体进入建筑物。存水弯内留有少量水，用于隔绝异味。管道的尺寸必须合适。管道过小，水压会下降；管道过大，污水则无法排出。管道规范对这些要求有明确规定。

管道材料多种多样。铜管经久耐用，是传统之选。PEX管材柔韧性好，易于安装。CPVC管材用于冷热水。PVC和ABS管材常用于排水。铸铁管材因其静音效果，常用于商业建筑的排水系统。具体选择取决于成本、规范和用途。管道通常在墙体封闭前安装。安装完成后，必须进行泄漏测试和检查。管道泄漏可能造成数千美元的损失。如果安装正确，管道工的工作几乎看不出来；但如果安装错误，则会造成灾难性的后果。