Rørleggerarbeid installerer rør og inventar for vann og avløp. Det bringer rent vann inn i en bygning og fjerner avløp. Det inkluderer forsyningsledninger, avløpsledninger, ventiler, vannlåser, varmtvannsberedere og inventar som vasker, toaletter og dusjer. Rørleggerarbeid er et av de mest regulerte systemene i bygg og anlegg. Dårlig rørleggerarbeid kan forurense vann, forårsake flom og spre sykdommer. Rørleggeren er en dyktig håndverker. Arbeidet er skjult i vegger og tak, men det former bygningen.

Rørleggerarbeid har to hovedsystemer. Forsyningssystemet fører vann under trykk fra hovedledningen til armaturene. Avløpssystemet er avhengig av tyngdekraften, så rørene må helle riktig. Ventilasjonsrør slipper luft inn i systemet slik at vannet renner jevnt og kloakkgasser ikke kommer inn i bygningen. Vannlåser holder en liten mengde vann for å tette ute lukt. Rørene må dimensjoneres riktig. For små, og vanntrykket synker. For store, og avløpet renner ikke. Rørleggerforskriftene spesifiserer kravene.

Rørleggermaterialer varierer. Kobber er tradisjonelt og slitesterkt. PEX er fleksibelt og enkelt å installere. CPVC brukes til varmt og kaldt vann. PVC og ABS brukes til avløp. Støpejern brukes til avløp i næringsbygg fordi det er stillegående. Valget avhenger av kostnad, forskrift og bruksområde. Rørleggerarbeid installeres vanligvis før veggene lukkes. Det må testes for lekkasjer og inspiseres. En rørleggerlekkasje kan forårsake tusenvis av dollar i skade. Rørleggerens arbeid er usynlig når det er riktig. Det er katastrofalt når det er feil.