प्लंबिंग में पानी और अपशिष्ट पदार्थों के लिए पाइप और उपकरण लगाए जाते हैं। यह इमारत में साफ पानी पहुंचाता है और अपशिष्ट पदार्थों को बाहर निकालता है। इसमें सप्लाई लाइनें, ड्रेन लाइनें, वेंट, ट्रैप, वॉटर हीटर और सिंक, टॉयलेट और शॉवर जैसे उपकरण शामिल हैं। प्लंबिंग निर्माण में सबसे अधिक विनियमित प्रणालियों में से एक है। खराब प्लंबिंग से पानी दूषित हो सकता है, बाढ़ आ सकती है और बीमारियां फैल सकती हैं। प्लंबर एक कुशल कारीगर होता है। काम दीवारों और छतों के पीछे छिपा रहता है, लेकिन यह इमारत को आकार देता है।

प्लंबिंग में दो मुख्य प्रणालियाँ होती हैं। आपूर्ति प्रणाली मुख्य पाइपलाइन से पाइपों तक दबावयुक्त जल पहुँचाती है। जल निकासी प्रणाली गुरुत्वाकर्षण पर निर्भर करती है, इसलिए पाइपों का ढलान सही होना चाहिए। वेंट पाइप सिस्टम में हवा आने देते हैं ताकि पानी सुचारू रूप से बहे और सीवर की गैसें भवन में प्रवेश न करें। ट्रैप में थोड़ी मात्रा में पानी जमा रहता है ताकि दुर्गंध बाहर न फैले। पाइपों का आकार सही होना चाहिए। यदि पाइप बहुत छोटे हों, तो पानी का दबाव कम हो जाता है। यदि बहुत बड़े हों, तो अपशिष्ट जल का बहाव रुक जाता है। प्लंबिंग कोड में इन आवश्यकताओं का उल्लेख है।

प्लंबिंग सामग्री कई प्रकार की होती है। तांबा पारंपरिक और टिकाऊ होता है। PEX लचीला होता है और इसे लगाना आसान होता है। CPVC का उपयोग गर्म और ठंडे पानी के लिए किया जाता है। PVC और ABS का उपयोग नालियों के लिए किया जाता है। व्यावसायिक भवनों में नालियों के लिए कच्चा लोहा इस्तेमाल किया जाता है क्योंकि यह शोर नहीं करता। चुनाव लागत, नियमों और उपयोग पर निर्भर करता है। प्लंबिंग आमतौर पर दीवारों के बंद होने से पहले लगाई जाती है। रिसाव की जांच और निरीक्षण करना आवश्यक है। प्लंबिंग में रिसाव से हजारों डॉलर का नुकसान हो सकता है। सही प्लंबर का काम दिखाई नहीं देता। गलत होने पर यह विनाशकारी हो सकता है।