Bên trong mỗi hạt giống có khả năng nảy mầm đều có một phôi ngủ đông chờ đợi điều kiện thích hợp. Sự nảy mầm là quá trình hạt giống hấp thụ nước, phá vỡ trạng thái ngủ đông và bắt đầu phát triển thành cây con. Độ ẩm, nhiệt độ và oxy là những yếu tố chính kích hoạt quá trình này; yêu cầu về ánh sáng khác nhau tùy thuộc vào từng loài.

Dấu hiệu đầu tiên có thể nhìn thấy thường là rễ mầm – rễ phôi – nhô ra khỏi vỏ hạt. Ngay sau đó, chồi sẽ mọc lên. Một số hạt nảy mầm trong vài ngày; những hạt khác cần vài tuần hoặc trải qua quá trình xử lý lạnh. Hạt tươi thường nảy mầm tốt hơn hạt cũ.

Người làm vườn kiểm soát sự nảy mầm bằng cách gieo hạt ở độ sâu thích hợp, giữ cho đất luôn ẩm đều và cung cấp đủ độ ấm. Một lớp phủ trong suốt hoặc lồng ươm giúp duy trì độ ẩm cho đến khi lá thật đầu tiên xuất hiện. Khi cây con nảy mầm, chúng cần ánh sáng và được làm quen dần với môi trường bên ngoài trước khi cấy ra vườn.

• Quá trình nảy mầm của một hạt giống
• Cần độ ẩm, nhiệt độ và oxy.
• Dấu hiệu đầu tiên là sự xuất hiện của rễ cây.
• Điều này rất khác nhau giữa các loài thực vật.