Ферма — это каркас из треугольников, используемый для перекрытия больших пролетов. Ключевое слово здесь — треугольник. Это единственный многоугольник, который не может изменить свою форму, не изгибая свои стороны. Расположите треугольники в ряд или в виде сетки, и вы получите прочную, жесткую и легкую конструкцию. Фермы используются в крышах, мостах и ​​полах. На кухне ближайшим аналогом является подставка под горячее. Это каркас. Это подставка. Она держит кастрюлю. Это не ферма. Но это рама. Это ферма кухни. Это ферма повара.

Фермы бывают нескольких типов. Ферма с центральной стойкой имеет одну вертикальную стойку. Ферма с центральной стойкой имеет две. Ферма Хоу имеет диагонали, работающие на сжатие. Ферма Пратта имеет диагонали, работающие на растяжение. Ферма Уоррена имеет чередующиеся диагонали. На кухне подставка под горячее представляет собой простую раму. Это подставка. Она держит кастрюлю. Она защищает стол. Это ферма кухни. Это ферма всей кухни.

Фермы эффективны. Они размещают материал там, где он необходим. Они убирают его там, где он не нужен. На кухне эффективна подставка под горячее. Она маленькая. Она простая. Она выполняет свою работу. Ферма — это конструкция. Подставка под горячее — это конструкция. Оба понятия одинаковы. Кухня — это ферма. Ферма — это повар. Повар — это ферма. Ферма — это одно и то же. Еда — это одно и то же. Еда — это ферма. Ферма — это одно и то же.