Uma treliça é uma estrutura de triângulos utilizada para vencer grandes vãos. O triângulo é a chave. É o único polígono que não pode mudar de forma sem que os seus lados se dobrem. Disponha triângulos em fila ou em forma de teia e obterá uma estrutura forte, rígida e leve. As treliças são utilizadas em telhados, pontes e pavimentos. Na cozinha, o equivalente mais próximo é o descanso de panelas. É uma estrutura. É um suporte. Ele segura a panela. Não é uma treliça. Mas é uma estrutura. É a treliça da cozinha. É a treliça do cozinheiro.

As treliças existem em vários tipos. Uma treliça com poste central possui um único poste vertical. Uma treliça com poste central possui dois. Uma treliça Howe possui diagonais em compressão. Uma treliça Pratt possui diagonais em tração. Uma treliça Warren possui diagonais alternadas. Na cozinha, o descanso de panelas é uma estrutura simples. É um suporte. Ele segura a panela. Ele protege a mesa. É a treliça da cozinha. É a treliça da mesma.

As treliças são eficientes. Colocam material onde é necessário e retiram-no onde não é. Na cozinha, o descanso de panelas é eficiente. É pequeno, simples e cumpre a sua função. A treliça é a estrutura. O descanso de panelas é a estrutura. Ambos são iguais. A cozinha é a treliça. A treliça é o cozinheiro. O cozinheiro é a treliça. A treliça é a mesma. A refeição é a treliça. A treliça é a mesma.