Um hotel divide o número de quartos vendidos pelo número de quartos disponíveis e expressa o resultado em percentagem. Esse número é a taxa de ocupação. É uma medida fundamental de quão cheio está o estabelecimento.

Taxas de ocupação elevadas indicam forte procura, mas não garantem lucro por si só; os níveis das tarifas também são importantes. Baixas taxas de ocupação sinalizam capacidade ociosa e potenciais problemas de pricing ou de marketing. Os gestores monitorizam a ocupação por dia da semana, estação do ano e segmento de clientes para orientar as suas decisões.

A taxa de ocupação interage com a tarifa média diária para gerar receitas por quarto disponível (RevPAR), uma métrica de desempenho mais completa. Eventos, feriados e as condições económicas locais podem impactar significativamente a taxa de ocupação. Para os investidores e operadores, a manutenção de taxas de ocupação estáveis ​​revela a saúde tanto do empreendimento como do mercado em que se insere.

Um quarto vazio não gera receita; a taxa de ocupação quantifica a frequência com que este problema é evitado.