Den mest arbeidskrevende oppgaven på mange lager er å samle de riktige varene for hver bestilling. Ordreplukking er prosessen med å hente produkter fra lagersteder for å tilfredsstille kunde- eller påfyllingsordrer.

Metodene inkluderer diskret plukking, batchplukking, soneplukking og bølgeplukking. Teknologi som spenner fra papirlister til talesystemer, pick-to-light og mobile roboter veileder arbeideren eller automatiserer reisen. Layout, sporing og design av plukkebanen påvirker produktiviteten sterkt.

Nøyaktighet og hastighet avveier hverandre hvis prosessene er dårlig utformet. Måling av linjer per time og feilrate holder fokus på forbedring. Fordi plukking ofte dominerer lønnskostnadene på lageret, gir små effektivitetsgevinster store økonomiske effekter.

• Henting av varer fra lager for å utføre bestillinger
• Bruker diskrete, batch-, sone- eller bølgemetoder
• Støttet av stemme, lys eller robothjelpemidler
• Den viktigste driveren for lønnskostnader på lager