Nem minden növény fejezi be történetét egy év alatt. Egy kétéves növény az első szezonját levelek és gyökerek építésével, majd virágzással, maghozással tölti, és a második évben elpusztul. Az ismerős minta a gyűszűvirágnál, a mályvánál és számos petrezselyemfajtánál jelenik meg.

Az első nyáron a növény erős rozettát képez a talajhoz közel. A téli hideg gyakran előidézi a virágzást a következő tavasszal. Amint megjelennek a magas virágszárak és a magok, a növény hanyatlik. Azok a kertészek, akik folyamatos virágzást szeretnének, kétéves növényeket vetnek egymást követő években, így az egyik csoport mindig virágzik, míg a másik megerősödik.

Néhány kétéves növény enyhe éghajlaton rövid életű évelőként viselkedik, mégis a klasszikus kétéves ciklus továbbra is a szabály. A gazdag talaj és az állandó nedvesség az első évben erősebb növényeket hoz, amelyek a második szezonban lenyűgözőbben virágoznak.

• Vegetatívan növekszik az első évben
• Virágzik és magot hoz a második évben
• Ilyen például a gyűszűvirág és az édes Vilmos
• Gyakran magvetőmagot hoz a jövő generációi számára