永續農業是一種旨在創造模仿自然生態系統的生產性景觀的設計系統。這個術語是由澳洲生態學家比爾·莫里森和大衛·霍爾姆格倫在1970年代提出的,他們當時正在反思他們所看到的工業化農業的破壞性。
這種方法融合了生態學、傳統知識和細緻的觀察。永續農業農場可能會疊加多種功能:既能防風又能產果,池塘既能灌溉又能養魚,雞群既能刨食堆肥又能捕食害蟲。各個區域從房屋向外輻射,最常照料的區域距離房屋最近。兩個系統交會的邊緣地帶被認為生產力尤其高。
設計原則的實踐
- 在做出改變之前,先觀察並互動。
- 捕獲並儲存能量和水
- 利用生物資源取代外部投入
- 杜絕浪費;萬物循環。
永續農業與其說是一種固定的方法,不如說是一種設計概念。批評者指出,它的一些主張有時過於超前於證據。儘管如此,它的許多實踐,包括食物森林、窪地和綜合畜牧系統,都已被主流的再生農業所採納。
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