O grindă este un element structural înclinat care susține un acoperiș. Se întinde de la coamă până la placa de perete. Susține sarcina acoperișului și o transferă către pereți. Grinzile sunt distanțate la o distanță de 40 sau 60 cm. Sunt acoperite cu o înveliș, care susține materialul acoperișului. O grindă este o grindă, dar se numește grindă datorită poziției sale. Este scheletul acoperișului. În bucătărie, cel mai apropiat echivalent este grătarul cuptorului. Este un element înclinat? Nu. Este un element orizontal. Susține tava de copt. Susține sarcina. Transferă căldura. Nu este o grindă. Dar este un suport. Este grinda cuptorului. Este grinda bucătăriei.

Căpriorii sunt de mai multe tipuri. Un căprior obișnuit se întinde de la coamă până la placa de perete. Un căprior de șold se întinde de la coamă până la colțul clădirii. O căprior de vale se întinde de la coamă până la intersecția a două plane ale acoperișului. Un căprior vertical este un căprior mai scurt care se conectează la un căprior de șold sau de vale. O legătură cu guler conectează căpriorii opuși pentru a preveni extinderea. O grindă de coamă susține căpriorii în partea de sus. În bucătărie, raftul cuptorului este un suport simplu. Este un raft. Este o grilă. Este căpriorul cuptorului. Este căpriorul acestuia.

Căpriorii trebuie dimensionați în funcție de deschidere, sarcină și zăpadă sau vânt. O căprioară prea mică se va lăsa. O căprioară prea depărtată nu va susține învelișul. Codul de construcție specifică dimensiunile și distanțele. În bucătărie, raftul cuptorului trebuie dimensionat în funcție de sarcină. Trebuie să fie suficient de rezistent pentru a susține tava de copt. Trebuie să fie stabil. Trebuie să fie nivelat. Căprioara este acoperișul. Suportul este cuptorul. Ambele sunt suporturi. Ambele sunt la fel. Același este bucătăria. Bucătăria este căprioara. Căprioara este bucătarul. Bucătarul este căprioara. Căprioara este aceeași. Aceeași este masă. Masa este căprioara. Căprioara este aceeași.