Çatı kirişi, çatıyı destekleyen eğimli bir yapısal elemandır. Çatı sırtından duvar plakasına kadar uzanır. Çatı yükünü taşır ve duvarlara aktarır. Kirişler 16 veya 24 inç aralıklarla yerleştirilir. Çatı malzemesini destekleyen kaplama ile kaplanırlar. Kiriş aslında bir kiriştir, ancak konumundan dolayı kiriş olarak adlandırılır. Çatının iskeletidir. Mutfakta en yakın karşılığı fırın rafıdır. Eğimli bir eleman mı? Hayır. Yatay bir elemandır. Fırın tepsisini destekler. Yükü taşır. Isıyı aktarır. Kiriş değildir. Ama bir destektir. Fırının kirişidir. Mutfağın kirişidir.

Çatı kirişleri çeşitli tiplerde bulunur. Yaygın bir çatı kirişi, mahyadan duvar plakasına kadar uzanır. Kalça kirişi, mahyadan binanın köşesine kadar uzanır. Vadi kirişi, mahyadan iki çatı düzleminin kesişme noktasına kadar uzanır. Ara kiriş, kalça veya vadi kirişine bağlanan daha kısa bir kiriştir. Bağlantı kirişi, yayılmayı önlemek için karşıt kirişleri birbirine bağlar. Mahya kirişi, çatı kirişlerini üstte destekler. Mutfakta, fırın rafı basit bir destektir. Bir raftır. Bir ızgaradır. Fırının kirişidir. Aynı şeyin kirişidir.

Çatı kirişleri, açıklığa, yüke ve kar veya rüzgara göre boyutlandırılmalıdır. Çok küçük bir kiriş sarkacaktır. Çok aralıklı bir kiriş, kaplamayı desteklemeyecektir. Yapı yönetmeliği, boyutları ve aralıkları belirtir. Mutfakta, fırın rafı yüke göre boyutlandırılmalıdır. Fırın tepsisini taşıyacak kadar güçlü olmalıdır. Dengeli olmalıdır. Düz olmalıdır. Çatı kirişi çatıdır. Raf fırındır. İkisi de destektir. İkisi de aynıdır. Mutfak aynıdır. Mutfak çatı kirişidir. Çatı kirişi aşçıdır. Aşçı çatı kirişidir. Çatı kirişi aynıdır. Yemek aynıdır. Yemek çatı kirişidir. Çatı kirişi aynıdır.