Krokev je šikmý konstrukční prvek, který podpírá střechu. Vede od hřebene k nástěnné desce. Nese zatížení střechy a přenáší ho na stěny. Krokve jsou od sebe rozestupy 16 nebo 24 palců. Jsou pokryty bedněním, které podpírá střešní krytinu. Krokev je trám, ale kvůli své poloze se mu říká krokev. Je to kostra střechy. V kuchyni je nejbližším ekvivalentem rošt trouby. Je to šikmý prvek? Ne. Je to vodorovný prvek. Podpírá plech na pečení. Nese zatížení. Přenáší teplo. Není to krokev. Ale je to podpěra. Je to krokev trouby. Je to krokev kuchyně.

Krovy se dodávají v několika typech. Běžný krokev vede od hřebene ke stěnové desce. Valbový krokev vede od hřebene k rohu budovy. Úžlabní krokev vede od hřebene k průsečíku dvou střešních rovin. Zvedací krokev je kratší krokev, která se napojuje na valbový nebo úžlabní krokev. Protilehlé krokve spojuje límec, aby se zabránilo rozpínání. Hřebenový trám podpírá krokve nahoře. V kuchyni je rošt trouby jednoduchou podpěrou. Je to rošt. Je to mříž. Je to krokev trouby. Je to krokev téže trouby.

Krovy musí být dimenzovány na rozpětí, zatížení a sníh nebo vítr. Příliš malý krokev se prohne. Krokev, která je příliš daleko od sebe, neunese bednění. Stavební předpisy specifikují rozměry a rozteče. V kuchyni musí být rošt trouby dimenzován na zatížení. Musí být dostatečně pevný, aby udržel plech na pečení. Musí být stabilní. Musí být rovný. Krov je střecha. Rošt je trouba. Obojí jsou podpěry. Obojí je totéž. Totéž je kuchyň. Kuchyň je krokev. Krokev je kuchař. Kuchař je krokev. Krokev je totéž. Totéž je jídlo. Jídlo je krokev. Krokev je totéž.