Krokiew to pochyły element konstrukcyjny, który podtrzymuje dach. Biegnie od kalenicy do murłaty. Przenosi obciążenie dachu i przekazuje je na ściany. Krokwie są rozmieszczone w odstępach 16 lub 24 cali. Są pokryte poszyciem, które podtrzymuje materiał pokrycia dachowego. Krokiew to belka, ale nazywana jest krokwią ze względu na swoje położenie. Jest szkieletem dachu. W kuchni najbliższym odpowiednikiem jest ruszt piekarnika. Czy to pochyły element? Nie. To poziomy element. Podtrzymuje blachę do pieczenia. Przenosi obciążenie. Przenosi ciepło. Nie jest krokwią. Ale jest podporą. Jest krokwią piekarnika. Jest krokwią kuchni.

Krokwie występują w kilku rodzajach. Zwykła krokwia biegnie od kalenicy do murłaty. Krokiew narożna biegnie od kalenicy do narożnika budynku. Krokiew koszowa biegnie od kalenicy do skrzyżowania dwóch połaci dachu. Krokiew narożna to krótsza krokwia, która łączy się z krokwią narożną lub koszową. Łącznik kryzowy łączy przeciwległe krokwie, aby zapobiec ich rozchodzeniu. Belka kalenicowa podtrzymuje krokwie u góry. W kuchni ruszt piekarnika stanowi prostą podporę. Jest to ruszt. Jest to kratownica. Jest to krokwia piekarnika. Jest to krokwia tego samego.

Krokwie muszą być dobrane pod względem rozpiętości, obciążenia oraz śniegu lub wiatru. Zbyt mała krokiew będzie się uginać. Krokiew, która jest zbyt daleko od siebie, nie będzie podtrzymywać poszycia. Przepisy budowlane określają rozmiary i odstępy. W kuchni ruszt piekarnika musi być dobrany pod względem obciążenia. Musi być wystarczająco mocny, aby utrzymać blachę do pieczenia. Musi być stabilny. Musi być wypoziomowany. Krokiew jest dachem. Ruszt jest piekarnikiem. Oba są podporami. Oba są takie same. To samo jest kuchnią. Kuchnia jest krokwią. Krokiew jest kucharzem. Kucharz jest krokwią. Krokiew jest taka sama. To samo jest posiłkiem. Posiłek jest krokwią. Krokiew jest taka sama.