Un plan este un desen tehnic detaliat care ghidează lucrările de construcție. Numele provine de la un proces de tipărire din secolul al XIX-lea care producea linii albe pe hârtie albastră. Astăzi desenele sunt digitale, dar termenul persistă. Un plan prezintă planul, elevația, secțiunea și detaliile unei clădiri. Include dimensiuni, note, simboluri și specificații. Este manualul de instrucțiuni pentru construcție. În gătit, planul este rețeta. Listează ingredientele, cantitățile, pașii și calendarul. Este planul. Bucătarul este constructorul.

Seturile de planuri sunt organizate pe discipline. Desenele arhitecturale prezintă amplasarea, finisajele, ușile și ferestrele. Desenele structurale prezintă structura și fundațiile. Desenele mecanice prezintă sistemele HVAC, instalații sanitare și electrice. Fiecare foaie are un număr și un bloc de titlu. Setul este legat sau reprezentat grafic ca un pachet. Antreprenorii licitează din acesta, construiesc din acesta și sunt plătiți din acesta. O rețetă este mai simplă, dar urmează aceeași logică. Ingredientele sunt materialele. Pașii sunt secvența. Randamentul este cantitatea.

Planurile sunt documente legale. Fac parte din contractul dintre proprietar și antreprenor. Modificările trebuie înregistrate și aprobate. Desenele construite conform construcției reflectă ceea ce a fost construit de fapt. O rețetă nu este un document legal, ci este un fel de contract. Dacă o urmezi, obții preparatul. Dacă deviezi, obții altceva. Uneori mai bine. Alteori mai rău. Planul este planul. Rezultatul este clădirea. Sau masa.