Duży sklep samoobsługowy oferuje żywność, środki czystości i artykuły higieny osobistej w szerokich alejkach, z kasami z przodu. Ten sklep to supermarket. Stał się standardem zakupów spożywczych w XX wieku.

Supermarkety kładą nacisk na wygodę i kompleksową obsługę codziennych potrzeb domowych. Działy zazwyczaj obejmują produkty rolne, mięso, nabiał, pieczywo i artykuły spożywcze, czasami uzupełnione o aptekę lub artykuły codziennego użytku. Ceny, rozwój marek własnych i jakość świeżej żywności to kluczowe czynniki wpływające na konkurencyjność.

Format ten jest pod presją dyskontów, klubów hurtowni, sklepów spożywczych i sklepów internetowych. Odnoszące sukcesy supermarkety stale podnoszą poziom świeżości, usług dla klientów i integracji cyfrowej. Dla większości gospodarstw domowych supermarket pozostaje głównym źródłem cotygodniowych dostaw żywności.

Wózek sklepowy poruszający się między półkami supermarketu to wciąż jeden z najbardziej rozpoznawalnych obrazów współczesnego handlu detalicznego.