Egy nagy önkiszolgáló üzlet széles folyosókon tárolja az élelmiszereket, háztartási tisztítószereket és testápolási cikkeket, elöl pedig pénztárak találhatók. Ez az üzlet egy szupermarket. A huszadik században ez vált az élelmiszer-vásárlás standard formátumává.

A szupermarketek hangsúlyozzák a mindennapi háztartási szükségletek egy helyen történő kielégítését. Az osztályok jellemzően zöldség-gyümölcsöt, húst, tejterméket, pékárut és élelmiszert tartalmaznak, néha gyógyszertári vagy vegyes árucikkekkel kiegészítve. Az árképzés, a saját márkás termékek fejlesztése és a friss élelmiszerek minősége központi versenyváltozók.

A formátumra nyomás nehezedik a diszkontok, a raktárklubok, a speciális élelmiszerboltok és az online élelmiszerboltok részéről. A sikeres szupermarketek folyamatosan fejlesztik a frissességet, a kényelmi szolgáltatásokat és a digitális integrációt. A legtöbb háztartás számára a szupermarket továbbra is a heti élelmiszerkészletek elsődleges forrása.

A szupermarketek folyosóin navigáló bevásárlókocsi még mindig a modern kiskereskedelem egyik legismertebb képe.