En stor selvbetjeningsbutik fører fødevarer, rengøringsmidler og produkter til personlig pleje på brede gange med kasser foran. Butikken er et supermarked. Det blev standardformatet for indkøb af dagligvarer i det tyvende århundrede.

Supermarkeder lægger vægt på bekvemmelighed på ét sted til rutinemæssige husholdningsbehov. Afdelingerne omfatter typisk frugt og grønt, kød, mejeriprodukter, bageri og dagligvarer, nogle gange suppleret med apoteks- eller almindelige varer. Prisfastsættelse, udvikling af private labels og kvaliteten af ​​friske fødevarer er centrale konkurrencevariabler.

Formatet er under pres fra discountbutikker, varehuse, specialforretninger og online dagligvarer. Succesfulde supermarkeder forbedrer løbende friskhed, bekvemmelighedsservice og digital integration. For de fleste husstande er supermarkedet fortsat den primære kilde til ugentlige fødevareforsyninger.

Indkøbsvognen, der navigerer gennem supermarkedernes gange, er stadig et af de mest kendte billeder af moderne detailhandel.