広い通路に食料品、家庭用洗剤、パーソナルケア用品などが並び、正面にレジが設置されている大型セルフサービス店。それがスーパーマーケットだ。20世紀には、スーパーマーケットが食料品店の標準的な形態となった。

スーパーマーケットは、日々の生活に必要なものをワンストップで揃えられる利便性を重視している。通常、生鮮食品、精肉、乳製品、パン、食料品などの売り場があり、薬局や雑貨店が併設されている場合もある。価格設定、プライベートブランドの開発、生鮮食品の品質は、競争における重要な要素である。

スーパーマーケット業界は、ディスカウントストア、会員制倉庫型店舗、専門店、オンライン食料品店などからの圧力に直面している。成功しているスーパーマーケットは、鮮度、利便性の高いサービス、デジタル化の統合を継続的に改善している。ほとんどの家庭にとって、スーパーマーケットは依然として週ごとの食料品購入の主要な拠点となっている。

スーパーマーケットの通路を移動するショッピングカートは、現代の小売業において最も馴染み深い光景の一つである。