생울타리는 경계를 만들기 위해 심고 관리하는 관목이나 작은 나무들을 일렬로 늘어놓은 것입니다. 생울타리가 가장 널리 알려진 영국에서는 많은 생울타리가 18세기와 19세기의 토지 구획 정리법(Enclosure Acts)에 따라 만들어졌습니다. 일부는 중세 시대나 심지어 로마 시대의 경작지까지 거슬러 올라가는 더 오래된 것도 있습니다.

울타리는 단순히 경계를 표시하는 것 이상의 역할을 합니다. 바람의 흐름을 막아 토양 침식을 줄이고 가축을 보호합니다. 빗물을 걸러내고 눈이 녹아 토양으로 스며들도록 하며, 꽃가루 매개자와 해충을 잡아먹는 곤충들에게 서식지를 제공합니다. 새들은 울타리 안에 둥지를 틀고, 박쥐들은 울타리를 따라 사냥을 합니다.

경영 전통

• 엮기: 줄기를 부분적으로 잘라 엮어서 살아있는 울타리를 만드는 방식
• 맹아갱신: 빽빽한 새순이 자라도록 땅바닥까지 잘라내는 작업
• 가지치기: 1~2년마다 기계식으로 가지를 쳐줍니다.
• 간격 유지하기: 빈 공간에 다시 식물을 심어 촘촘한 라인을 유지합니다.

제2차 세계 대전 후, 더 큰 기계를 사용할 수 있도록 더 넓은 밭을 만들기 위해 수천 킬로미터에 달하는 울타리 나무가 제거되었습니다. 이러한 추세는 부분적으로 역전되었고, 현재 많은 국가에서 농부들에게 울타리 나무를 유지하고 복원하는 데 대한 보조금을 지급하고 있습니다.