小売業者は、帳簿上の在庫数と実際に数えた在庫数を比較し、不足分を発見する。この不足分が在庫ロスであり、商品の損失と利益の損失を意味する。
原因としては、顧客や従業員による盗難、事務処理上のミス、仕入先の不正行為、商品の腐敗などが挙げられます。ロス率は通常、売上高に対する割合で表されます。業界平均は商品カテゴリーによって異なり、高額商品や隠しやすい商品ほどロス率が高くなる傾向があります。
損失防止プログラムは、技術、プロセス、そして企業文化を通じて、在庫ロスを削減することを目的としています。正確な計測が第一歩ですが、多くの小売業者は依然として、年次棚卸しで初めて実際の在庫ロス数を把握しています。在庫ロスを抑制することは、収益に直接貢献します。
損失が1パーセントでも増えれば、それは銀行に届かない利益となる。
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