कड़ाही एक सपाट तली वाला बर्तन होता है जिसके किनारे कम चौड़े होते हैं और इसका उपयोग तलने के लिए किया जाता है। इसे फ्राइंग पैन भी कहते हैं। इसमें एक लंबा हैंडल होता है। इसमें ढक्कन भी हो सकता है। यह आमतौर पर गोल होता है। यह कच्चा लोहा, स्टेनलेस स्टील, एल्यूमीनियम या तांबे से बना हो सकता है। इस पर नॉनस्टिक कोटिंग भी हो सकती है। कड़ाही चूल्हे का सबसे अधिक उपयोग किया जाने वाला बर्तन है।

कड़ाही कई आकारों में आती हैं। 8 इंच की कड़ाही अंडे पकाने के लिए होती है। 10 इंच की कड़ाही सामान्य उपयोग के लिए होती है। 12 इंच की कड़ाही अधिक मात्रा में खाना पकाने के लिए होती है। 14 इंच की कड़ाही पारिवारिक भोजन के लिए होती है। सामग्री से खाना पकाने पर असर पड़ता है। कच्चा लोहा धीरे-धीरे गर्म होता है लेकिन गर्मी को बनाए रखता है। यह भारी होता है। यह टिकाऊ होता है। इसका उपयोग तलने और भूनने के लिए किया जाता है। स्टेनलेस स्टील समान रूप से गर्म होता है लेकिन चिपकता है। एल्युमीनियम जल्दी गर्म होता है लेकिन अम्लीय खाद्य पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया करता है। नॉनस्टिक साफ करने में आसान होता है लेकिन खरोंच लग जाती हैं। प्रत्येक की अपनी विशेषता है। प्रत्येक का अपना उपयोग है। कड़ाही आपकी पसंद है। कड़ाही ही आपकी पसंद है। कड़ाही एक ही है।

कड़ाही को गरम करना आवश्यक है। खाना डालने से पहले कड़ाही गरम होनी चाहिए। खाना सूखा होना चाहिए। तेल गरम होना चाहिए। खाना कड़ाही में बहुत ज़्यादा नहीं होना चाहिए। खाने को पलटना चाहिए। खाने को कड़ाही से निकालना चाहिए। कड़ाही को साफ करना चाहिए। कड़ाही एक उपकरण है। कड़ाही एक कला है। कड़ाही एक जैसी है। रसोई एक जैसी है। रसोई कड़ाही है। कड़ाही रसोइया है। रसोइया कड़ाही है। कड़ाही एक जैसी है। भोजन एक जैसा है। भोजन कड़ाही है। कड़ाही एक जैसी है।