الحرفي يصنع الأشياء يدويًا. الكلمة مشتقة من اللاتينية artitus، وتعني ماهر، ومن الإيطالية artigiano. الحرفي ليس مجرد عامل، بل هو حرفي ماهر اكتسب حرفته عبر سنوات من الممارسة. يصنعون الأثاث، والمجوهرات، والفخار، والخبز، والجبن، والأحذية. يعملون بأيديهم وأدواتهم، ويفخرون بجودة عملهم.

يعمل الحرفيون في مجالاتٍ عديدة. الخزّاف يُشكّل الطين على دولاب الخزف. الحداد يُشكّل الحديد في فرنه. النساج يعمل على النول. الخباز يعجن العجين. الصائغ يُرصّع الأحجار. لكلٍّ منهم تخصصه. لكلٍّ منهم مجموعة من المهارات. الحرفي ليس مصنعًا. الحرفي ليس آلة. الحرفي هو شخص يصنع الأشياء قطعةً قطعة، مع إيلاء اهتمامٍ دقيقٍ للتفاصيل.

غالباً ما تكون المنتجات الحرفية أغلى ثمناً من المنتجات المصنعة بكميات كبيرة. لا يستطيع الحرفي منافسة المنتجات المصنعة بكميات كبيرة من حيث السعر، بل ينافسها من حيث الجودة. يتميز عمل الحرفي بطابعه الخاص، حتى وإن لم يكن مثالياً، فهو يحمل في طياته بعض العيوب، وله قصة مميزة. قد يُذكر اسم الحرفي على الملصق، لكن سمعته تعتمد على جودة عمله. الحرفي ليس مجرد علامة تجارية، بل هو إنسان، وهو كذلك.