Bir tonoz, genellikle taş veya betondan yapılmış, kemerli bir tavan veya çatı yapısıdır. Kemerin üç boyutlu versiyonudur. Kemer bir açıklığı kaplarken, tonoz bir boşluğu kaplar. Prensipler aynıdır: sıkıştırma, itme ve malzemelerin dikkatli düzenlenmesi.

En basit tonoz türü, sürekli yarım daire kemer olan beşik tonozdur. Sağlamdır ancak ağırdır ve onu destekleyen duvarlara dışa doğru baskı uygular. Çapraz tonoz, iki beşik tonozun kesişmesiyle oluşur. Baskıyı köşelere yönlendirir ve yan duvarlarda açıklıklar oluşmasına olanak tanır. Kaburga tonozda ise tavanın ağırlığını taşımak için taş kaburgalar kullanılır ve aralarında daha ince paneller bulunur. Bu, Gotik mimarinin önemli bir yeniliğiydi.

Kemerli tavanlar oldukça etkileyicidir. Yüksek tavanlı iç mekanlar yaratarak, kapalı ve kalıcı bir his uyandırırlar. Ayrıca, yetenekli işçilik ve dikkatli mühendislik gerektirirler. Uygun şekilde desteklenmemiş bir kemerli tavan çöker. Bu nedenle, tarihi kemerli binalarda genellikle kalın duvarlar, uçan payandalar veya her ikisi birden bulunur.

Modern tonozlar, daha az malzeme ile daha geniş açıklıklar sağlayabilen betonarme ve çelik kullanılarak inşa ediliyor. Ancak eski taş tonozlar, bugüne kadar inşa edilmiş en etkileyici yapılar arasında yer alıyor.