Mjöl är ett pulver som framställs genom att mala spannmål och används vid bakning och förtjockning. Vetemjöl är det vanligaste. Det innehåller protein, som bildar gluten när det blandas med vatten. Gluten ger degen dess struktur och elasticitet. Brödmjöl har högt proteininnehåll. Kakmjöl har lågt proteininnehåll. Allrenommjöl finns mittemellan. Andra mjölsorter inkluderar ris, majs, mandel och kikärt. Var och en har sina egna egenskaper och sina egna användningsområden. Mjölet är grunden. Mjölet är början. Mjölet är pulvret som blir brödet.

Mjöl tillverkas genom malning. Säden rensas, härdas och mals. Kli och groddar kan tas bort för att göra vitt mjöl. Fullkornsmjöl innehåller kli och groddar. Malningsprocessen påverkar proteininnehållet, stärkelsen och smaken. Stenmalet mjöl är grovare och mer smakrikt. Valsmalet mjöl är finare och mer konsistent. Mjölet siktas, bleks eller berikas. Mjölet förpackas i påsar. Mjölet säljs. Mjölet används. Mjölet är mjölet.

Mjöl används på många sätt. Det redar ut såser och såser. Det täcker mat för stekning. Det pudrar en arbetsyta. Det gör bröd, kakor, kakor och bakverk. Det är basen i ugnen. Det är såsens förtjockningsmedel. Det är paneringen av steken. Det är pudret på brädan. Mjölet är kockens allierade. Mjölet är bagarens vän. Mjölet är kökets basvara. Mjölet är skafferiets måste. Mjölet är mjölet. Mjölet är mjölet. Mjölet är mjölet. Mjölet är detsamma. Detsamma är köket. Köket är mjölet. Mjölet är kocken. Kocken är mjölet. Mjölet är detsamma.