Under den mörka, smuliga matjorden ligger ett hårdare, blekare lager. Underjorden innehåller färre näringsämnen och mindre organiskt material, men det är fortfarande viktigt. Rötter tränger igenom den för vatten och förankring, och dess struktur påverkar dräneringen över hela profilen.

Underjord bildas när vatten bär ner lera och mineraler ovanifrån. Med tiden ackumuleras material som lakas ut ur matjorden, vilket är anledningen till att den ofta har högre lerhalt. Komprimerad underjord begränsar rötter och fångar vatten, vilket skapar problem som uppstår i grödan ovanför.

Vanliga problem med undergrunden

• Hardpan-lager som blockerar rötter
• Dålig dränering orsakar vattenmättnad
• Låg organisk substans som begränsar biologisk aktivitet
• Surhet som begränsar rottillväxt

Djupgående rivning eller underjordsgrävning bryter packning utan att jorden vändes om. Metoden är dyr och inte alltid effektiv, men den kan återställa rotdjupet i fält där trafik har orsakat skador.