Арбористика — это выращивание, уход и изучение отдельных деревьев, кустарников, лиан и других многолетних древесных растений, в отличие от лесоводства, которое занимается управлением древесными насаждениями на уровне древостоя или леса. Термин происходит от латинских слов arbor («дерево») и cultura («выращивание»). Арбористика фокусируется на здоровье, структуре, безопасности и эстетике деревьев в городских, жилых и сельскохозяйственных условиях. Специалисты, называемые арбористами, оценивают риски для деревьев, проводят обрезку для придания формы и удаления лишней растительности, борются с вредителями и болезнями, а также консультируют по выбору видов и посадке. Ключевые методы включают прореживание кроны, удаление сухих веток, укрепление и подпорку, управление корневой системой и пересадку. Профессия развивалась в XIX и XX веках параллельно с городскими парками и программами по озеленению улиц; к профессиональным организациям относятся Международное общество арбористики (основано в 1924 году) и Ассоциация арбористики в Великобритании. В сельском хозяйстве уход за деревьями пересекается с управлением фруктовыми садами, выращиванием деревьев, дающих тень, на кофейных и какао-плантациях, а также с уходом за ветрозащитными полосами, прибрежными буферными зонами и деревьями, представляющими историческую ценность.