Plantar a mesma cultura no mesmo solo ano após ano é um convite ao problema. A rotação de culturas permite a movimentação de diferentes famílias de plantas na horta, impedindo o desenvolvimento de pragas e doenças específicas de um grupo. Além disso, equilibra as necessidades nutricionais, uma vez que diferentes culturas extraem diferentes elementos do solo.

Um ciclo simples de quatro anos poderia seguir a seguinte sequência: leguminosas, depois hortícolas de folha, depois hortícolas de fruto e, por fim, raízes e tubérculos. As leguminosas deixam azoto no solo; as plantas que consomem muitos nutrientes, como o tomate, utilizam-no na estação seguinte. As raízes e os tubérculos ajudam a soltar o solo compactado. Manter registos evita repetições acidentais.

Até mesmo os jardins pequenos beneficiam. Faça a rotação de culturas dentro dos canteiros ou entre canteiros elevados. As plantas de cobertura e os adubos verdes enquadram-se na sequência durante os períodos de pousio. Esta prática reduz a dependência de pesticidas químicos e mantém o solo produtivo durante mais tempo.

• Altera as culturas cultivadas num terreno a cada estação.
• Reduz a acumulação de pragas e doenças.
• Equilibra a utilização de nutrientes do solo
• Funciona tanto em grandes campos como em pequenos jardins.