Der Anbau derselben Pflanzen im selben Boden Jahr für Jahr birgt Risiken. Fruchtwechsel sorgt für eine Umverteilung der Pflanzenarten im Garten, sodass sich Schädlinge und Krankheiten, die nur eine Gruppe befallen, nicht vermehren können. Zudem gleicht er den Nährstoffbedarf aus, da verschiedene Pflanzen unterschiedliche Nährstoffe aus dem Boden aufnehmen.

Ein einfacher Vierjahreszyklus könnte folgendermaßen aussehen: Hülsenfrüchte, dann Blattgemüse, dann Fruchtgemüse und schließlich Wurzelgemüse. Hülsenfrüchte hinterlassen Stickstoff im Boden; Starkzehrer wie Tomaten nutzen ihn in der nächsten Saison. Wurzelgemüse lockert verdichtete Böden. Aufzeichnungen verhindern versehentliche Wiederholungen.

Auch kleine Gärten profitieren davon. Wechseln Sie die Beete oder Hochbeete. Gründüngung und Zwischenfrüchte lassen sich in Brachezeiten gut integrieren. Diese Methode reduziert den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln und erhält die Bodenfruchtbarkeit länger.

• Wechselt die auf einem Feld angebauten Pflanzen jede Saison
• Verringert die Ansammlung von Schädlingen und Krankheiten
• Gleicht die Nährstoffnutzung im Boden aus
• Arbeitet sowohl auf großen Feldern als auch in kleinen Gärten.