Cultiver la même plante au même endroit année après année est source de problèmes. La rotation des cultures consiste à déplacer les familles de plantes dans le jardin afin d'éviter la prolifération de ravageurs et de maladies spécifiques à un groupe. Elle permet également d'équilibrer les besoins en nutriments, car chaque culture puise des éléments différents dans le sol.

Un cycle simple de quatre ans pourrait suivre les étapes suivantes : légumineuses, puis légumes-feuilles, puis légumes-fruits, puis légumes-racines. Les légumineuses enrichissent le sol en azote ; les plantes gourmandes en nutriments, comme les tomates, l’utilisent la saison suivante. Les légumes-racines contribuent à ameublir les sols compactés. La tenue de registres permet d’éviter les répétitions accidentelles.

Même les petits jardins en profitent. Pratiquez la rotation des cultures au sein des plates-bandes ou entre plates-bandes surélevées. Intégrez des cultures de couverture et des engrais verts dans la rotation des cultures pendant les périodes de jachère. Cette pratique réduit le recours aux produits chimiques et préserve la fertilité du sol plus longtemps.

• Change les cultures cultivées sur une parcelle à chaque saison
• Réduit la prolifération des parasites et des maladies
• Équilibre l'utilisation des nutriments du sol
• Convient aussi bien aux grands champs qu'aux petits jardins