Een gast bestelt eten en drinken via de telefoon of een app en ontvangt dit op een dienblad of trolley in de hotelkamer. Deze service heet roomservice. Het biedt privacy en gemak, maar wel tegen een hogere prijs.

De menukaarten zijn doorgaans beperkter dan die van de hotelrestaurants en de prijzen liggen hoger om de arbeids- en bezorgkosten te dekken. De openingstijden variëren van beperkte maaltijdtijden tot 24-uurs beschikbaarheid in grote hotels. Presentatie en snelle service zijn net zo belangrijk voor de klanttevredenheid als de kwaliteit van het eten.

Sommige hotels hebben de traditionele roomservice om kostenredenen verminderd of afgeschaft en vervangen door afhaalmaaltijden of samenwerkingen met bezorgapps. Waar roomservice nog wel bestaat, waarderen gasten het voor vroeg vertrek, late aankomst, familiezaken of gewoon voor de privacy. Een goed bereide maaltijd via roomservice kan aanvoelen als een kleine luxe.

• Hotelmaaltijden en -dranken worden rechtstreeks naar de gastenkamer gebracht.
• Doorgaans duurder dan uit eten gaan in een restaurant.
• Gewaardeerd vanwege gemak en privacy.
• De openingstijden en de menukaart variëren per vestiging.