In drassige veengebieden hoopt plantaardig materiaal zich sneller op dan het volledig kan verteren. Turf is het gedeeltelijk afgebroken organische materiaal dat hierdoor ontstaat. Het wordt geoogst en gedroogd voor gebruik in de tuinbouw. ​​Turf houdt vocht goed vast, verbetert de bodemstructuur en is al lange tijd een belangrijk ingrediënt in potgrondmengsels.

Sphagnumveen is het meest voorkomende type in de tuinbouw. ​​Het is zuur, arm aan voedingsstoffen en steriel na verwerking. Tuiniers mengen het door zware klei om de structuur te verbeteren of door zandgrond om het waterbergend vermogen te verhogen. Veel commerciële zaai- en potgrondsoorten bevatten het nog steeds, hoewel alternatieven steeds populairder worden.

De winning van veen roept milieuproblemen op, omdat veengebieden grote hoeveelheden koolstof opslaan en een unieke flora en fauna herbergen. Tuiniers kiezen daarom steeds vaker voor kokosvezel, gecomposteerde boomschors of bladcompost als alternatief. Wanneer veen wordt gebruikt, dient het te worden gecombineerd met andere materialen in plaats van puur te worden toegepast, en alleen daar waar de vochtvasthoudende eigenschappen echt nodig zijn.

• Gedeeltelijk vergane plantenresten uit veengebieden
• Verbetert het vochtvasthoudend vermogen van grondmengsels.
• Zuur en arm aan voedingsstoffen
• Vaak vervangen door duurzamere alternatieven.