Jahitan adalah satu lingkaran benang yang dibuat oleh jarum. Dalam menjahit tangan, jarum menembus kain, menarik benang, dan membuat lingkaran yang menahan jahitan. Dalam menjahit mesin, jarum membawa benang atas ke bawah, dan pengait di bawahnya menangkapnya untuk membentuk jahitan kunci. Panjang dan ketegangan lingkaran tersebut menentukan apakah jahitan akan kuat atau mengerut. Jahitan dapat bersifat fungsional, dekoratif, atau keduanya.

Jahitan tangan hadir dalam puluhan variasi. Jahitan lurus adalah yang paling sederhana, berupa garis lurus masuk dan keluar. Jahitan tusuk balik lebih kuat dan digunakan untuk jahitan yang menahan beban. Jahitan cambuk melilit tepi. Jahitan selimut menyelesaikan tepi yang kasar dan dapat bersifat dekoratif. Bordir menambahkan ratusan jenis jahitan lagi, dari jahitan rantai hingga simpul Prancis. Merajut dan merenda juga menciptakan jahitan, tetapi jahitan tersebut menyatukan lingkaran daripada menusuk kain.

Jahitan tangan umum

• Jahitan jelujur — garis lurus dasar untuk mengumpulkan dan menjahit sementara
• Jahitan tusuk balik — jahitan kuat yang terlihat seperti jahitan mesin
• Jahitan cambuk — penyelesaian tepi dan penyambungan dua bagian
• Jahitan selimut — hasil akhir tepi yang tahan lama dengan tampilan melingkar.
• Jahitan slip — sambungan yang hampir tidak terlihat untuk kelim dan bukaan.

Panjang dan ketegangan jahitan sama pentingnya dengan jenis jahitan. Terlalu kencang dan kain akan mengerut. Terlalu longgar dan jahitan akan menganga. Berlatihlah pada potongan kain sisa hingga ketegangan terasa tepat.