A palánta egy fiatal növény, amely a magból kikelt és önálló növekedésnek indult. Gyökérrendszerrel, szára és legalább egy pár valódi levelével rendelkezik. A palántaállapot a növény életének legsebezhetőbb időszaka.

A palántáknak fényre, vízre és megfelelő arányú tápanyagokra van szükségük. Túl kevés fény esetén megnyúlnak és elgyengülnek. Túl sok víz esetén kiszáradnak – ez egy gombás betegség, amely a talaj szintjén rothadtatja a szárat. Túl kevés víz esetén elhervadnak. A gyomok ebben a szakaszban hevesen versengenek, a rovarok pedig egy nap alatt képesek elpusztítani egy tálca palántákat. Az átültetést általában akkor végzik, amikor a palántának több valódi levele és erős szára van.

Gyakori problémák

• A talajban élő gombák csillapítása
• Hosszúlábúság a nem megfelelő fény miatt
• Levéltetvek, fehérlegyek és tripszek az üvegházi tálcákban
• Transzplantációs sokk, ha a gyökerek megzavarodnak

A termesztők az átültetés előtt fokozatosan edzik a palántákat a kültéri körülményeknek való kitétellel. Ennek a lépésnek a kihagyása hetekkel visszavetheti a termést, vagy egy szeles, napsütéses napon akár el is pusztíthatja.